中国中铁四局集团第一工程有限公司

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2017-08

办好职工头等事 “胃”你开始

新闻来源:郑万三分部浏览次数:日期:2017-08-13

 本网长葛讯 “嘿,今天有梅菜扣肉、蒸蛋、炒青菜和绿豆汤,荤素搭配还有汤,每日三餐变着花样吃,真好!”8月12日中午,一公司郑万铁路三分部实习生范建亮在食堂就餐时,高兴地对同事说。

 建点伊始,该分部第一时间成立项目伙委会每月定期召开会议,始终把职工用餐作为保障职工健康、服务安全生产的头等大事,加强日常监管,注重分配导向,提高饭菜质量,全力为职工就餐提供优质服务。

 为使职工放心就餐,该分部严格把控食材源头,通过对当地粮食、肉类、蔬菜市场现场考察,首选绿色健康无污染食材,坚持采购员、库管员和生管主任共同验收制度,确认每次采购合格方准入库。同时制定食品加工流程图,明确整个加工环节的操作要求和注意事项;每月定期开展卫生大检查,严格加工过程控制。

 为使职工舒心就餐,该分部从丰富饭菜品种上“想办法”、“变花样”、“保营养”、“促健康”,结合季节时令精心制定菜谱,做到荤素搭配、营养均衡,每餐供应不同主食和汤类。始终把干净卫生贯穿于工作始终,将各区域卫生责任分配到人,每餐结束后组织集中清理、物品归类放置,为职工创造良好的就餐环境。

 为使职工安心就餐,该分部明晰职责,量化分工,确保事事有标准、事事有人管。在职工食堂设置食堂职工意见征询表,根据大家提出的意见和建议,及时改进完善,从“给大家吃什么”到“大家爱吃什么”转变,通过评选每日最佳菜肴,充分调动了食堂工作人员的积极性。

作者:王敏    责任编辑:唐雨卉

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