中国中铁四局集团第一工程有限公司

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2018-07

“网红”食堂 圈粉无数

新闻来源:张吉怀一分部浏览次数:日期:2018-07-02

“大家排好队按序打餐,人人有份,不要急哦……”每当食堂开饭的时候总是能听到汪厨笑嘻嘻的说着。

“天啊,新大厨做的菜未免太好吃了吧,我们说好的减肥呢!”安质部资料员王夕君吃饭时总是会这样跟我“抱怨”。

工程部小伙谢乾坤带着满口方言一边在门庭若市的打饭窗口“抢”得不亦乐乎,一边说:“抢食大战又开始啦,先到先得,不快点今天的红烧牛肉就没得了,哈哈哈……。”

“每天能吃到新厨做的菜,幸福感蹭蹭蹭往上飙升呀。”

“……”

每天看着餐桌上的菜被吃的精光,作为管理后勤的综合办小干事我感到非常欣慰。新厨名为汪博,是个20出头的帅气小伙子,平时不爱说话,却很喜欢跟汪书记一起研究菜品,自从他上任后,食堂菜式多了,好评多了,没多久“网红”食堂就这样诞生了。项目党工委书记汪银辉经常挂在嘴边一句话“大家吃的既健康又营养,才是真的好”,为此汪书记也是煞费苦心力求把项目部食堂打造成大伙最喜爱的食堂,从制定每周菜谱开始着手、从研究美味菜式切入,深得大家欢心,甚至还吸引着其他单位的同仁们前来品鉴,小餐厅的招待也渐渐多了起来。

民以食为天,让职工吃上放心饭、舒心饭、健康饭、营养饭是做好后勤保障工作核心。最取巧的方法就是从“舌尖上”下功夫,犒劳职工们的味蕾,才能让他们时刻保持饱满的精神状态,为工程进度、质量、文明施工做出贡献,如此一来出台“幸福菜谱”便成了我们的“招数”。

“幸福菜谱”周一到周日各式各样、不带重样,一荤两素一汤,荤素营养搭配,这让刚从工地回来的职工们,倍感亲切,热腾腾的饭菜传递出的是家一样的温暖。如果遇上招待那花样就更多了,比如剁椒鱼头、水煮肉片、红烧牛腩、麻辣羊肉、凉拌细面、、、等人气菜品,毫不逊色于外面的大饭店,火爆的小餐厅自开张以来接待了来自局、公司、各项目部等百十号人。

小食堂彰显大智慧,平日里大家的辛苦都在食堂的美味菜肴里找到了慰藉,对家乡的思念也在热腾腾的菜肴里找到了归宿,筑路人总是四海为家,于我而言,在张家界,张吉怀一分部就是我温暖的家。(谭青云)