2015-01
新闻来源：亳州市政项目部浏览次数：日期：2015-01-06
本网亳州讯 入冬以来，亳州市政项目部党工委从改善员工饮食着手，加大食堂采购、存储、烹饪、卫生等环节的管理力度，为员工们送上了贴心的暖情。
该项目部为了让员工吃得放心、满意，伙委会委员们严把蔬菜、肉类采购质量关。他们多次到项目周边菜市场走访调查，挑选优质蔬菜、肉类；通过减少猪肉等寒凉肉类采购量、增加牛羊肉健体暖身食品的采购量来均衡搭配膳食结构，以增强员工的身体素质。
其次食堂管理人员在采购蔬菜后，都将其按种类分类码放，用塑料布覆盖，再覆稻草包裹保温；肉类食品分类后用保鲜膜包裹放入冰柜，防止串味、变质。这些防冻保鲜措施使得饭菜营养高味道美。
此外该项目部不断健全食堂管理制度，提高食堂管理水平；定期对食堂厨师进行食品安全培训和职业健康检查；加强对食堂煤气灶具的定期维护和环境卫生的检查；加大对员工教育，倡导勤俭节约文明就餐好习惯。如今该项目部每到开饭时间餐厅里座无虚席，大家谈笑风生共品美食，而这其中也体现出了党工委对员工最真切的关怀。
作者：金晟 责任编辑：殷路新
