本网徐水讯  “前方打胜仗，后方支前忙”。对于常年流动的施工单位，在疾病多发的地区施工也是常事，饮食卫生不禁让人担忧，后勤保障工作尤为重要。为此，长城徐水试车场项目部党工委始终坚持以人为本的管理理念，不断完善食堂管理制度，严格把好各道关口，以提高职工的生活质量，保证一线员工吃好喝好。

自2010年10月建点以来，项目部就在“让职工吃好喝好”思路的指引下，不断推进后勤保障建设力度，并在推行三工建设的基础上，将职工饮食作为日常工作的重中之重。不断完善食堂基础设施，项目部自建点之初购置了消毒柜、电冰箱、餐桌餐椅，配备必需的防尘、防虫、消毒和冷藏设备，达到了卫生部门的要求标准。完善食堂操作规程，制定了《职工食堂卫生公约》、《食品安全标准》等制度并严格执行，成立的伙委会成员，定期进行监督、检查，对违反制度的行为给予经济处罚，对炊事员进行身体检查，每年检查一次，保障食品卫生和饮食安全。发挥伙委会的作用，加强食品管理，伙委会成员每十天循环性的对市场食品价格、品种进行调查，每日对照采购清单对采购物品的数量、质量严格验收制度。提高食堂饭菜质量，丰富食品品种，食堂每天都会做好饭菜计划安排，每周制定不同的饭菜花色品种，合理安排膳食搭配，保证饭菜营养美味，在炎热夏季每餐都准备绿豆汤，定点、定时送到工地，避免夏季职工中暑现象发生；冬季对不能回驻地在工地就餐的员工实行保温箱送饭，确保热菜、热饭。搞好食堂月度核算，接受干部职工监督，并且每月调查收集干部职工对职工食堂的意见、建议，并及时整改，让大家能切实感受到集体生活有家一样的温暖。

精细的管理，可口的饭菜，优美的环境，赢得了员工的一致称赞。让职工吃好喝好，是对一线员工关心爱护的具体体现，也是对一线员工干好工作的最大支持。

作者：杨娇娇    责任编辑：刘宏