张家口崇礼讯 崇红公路项目部设在河北张家口市崇礼区，气候寒冷，条件艰苦。为了改善员工的生活质量，解决员工的就餐问题，保证员工的健康饮食，项目部自主开辟了幸福菜园，这片绿油油的小菜园由后勤的师傅们管理，不打农药，不施肥，这样种出来的蔬菜可以保证安全、无公害，让员工们吃得放心，吃得安心。

“食堂的早餐很好吃，有粥、面、鸡蛋、馒头，每天还有换着花样的饼和包子，正好满足了来自不同地域的我们对不同饮食习惯的需求。”一位员工一边吃着美味的早餐，一边满脸幸福地说道。

放眼于干干净净的操作间和宽敞整洁的餐厅，空气里弥漫着浓浓的饭香味，不知不觉胃口就会大增，尤其是我们幸福项目部的大厨李师傅，60多岁的退伍军人，以前在部队给首长们长期做饭，后来做了20多年的五星级酒店厨师。李师傅的厨艺精湛，尤其是他做的牛肉面是我吃过最好吃的面。他骄傲地给我们说道：“做了一辈子的厨师，能让大家吃好喝好、安心工作就是我最大的期望。给这些离家的孩子们做饭是我的幸福。”

最温暖人心的是食堂右侧墙面的生日墙，这里记录了每月的员工生日时间，项目部每个月都会给员工过集体生日。虽然只是一个小小的party，但这一暖心的举动，能够让员工切切切实实地感受到项目部家人般的关爱以及食堂的文化生活。今后崇红公路项目部不仅要打造更专业的团队，更有能力有决心打造幸福的文化食堂，真正达到员工幸福的目的。

为了切实加强项目部的食堂管理工作，保证全体职工的用餐安全，崇红公路项目部专门成立了食堂伙食管理委员会(以下简称伙委会)。伙委会的重要职责是执行监督的职能，包括监督食堂的工作人员是否规范操作，是否持健康证上岗等;监督食品采购的数量和质量;监督食堂卫生及安全;维护就餐秩序;反馈职工对饭菜的质量、口味等需求，广泛收集职工对食堂的意见和建议，促进食堂改进工作。今后崇红公路项目部不仅要打造更专业的团队，更有能力有决心打造幸福的文化食堂，真正达到员工幸福的目的。

通讯员：姬满星